رنگ خوراکی پودری آلبالویی 1 کیلوگرم
رنگ خوراکی پودری آلبالویی 1 کیلوگرم با نام کارموزین (Carmoisine) با کد E122، از رنگ های مصنوعی خوراکی در گروه رنگ های آزو است که برای ایجاد طیف های قرمز آلبالویی، قرمز مایل به زرشکی و قرمز تیره در فرمولاسیون محصولات غذایی استفاده می شود. این ماده به صورت پودر ریزدانه و محلول در آب عرضه می شود و به دلیل قدرت رنگ دهی مناسب، امکان ایجاد رنگ یکنواخت و قابلیت استفاده در مقادیر کنترل شده، برای کاربردهای مختلف صنایع غذایی به کار می رود. رنگ خوراکی پودری آلبالویی 1 کیلوگرم در محصولاتی مانند انواع نوشیدنی، شربت و پودر نوشیدنی، ژله و دسر، آبنبات و پاستیل، آیسینگ و فرآورده های قنادی، لواشک، سس ها و برخی فرآورده های لبنی و میوه ای مورد استفاده قرار می گیرد. شدت رنگ نهایی به عواملی مانند مقدار مصرف، غلظت محصول، pH، دمای فرآیند و حضور سایر ترکیبات فرمول بستگی دارد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.